Sous Chef

PT Eksekutif Mitra Abadi · 📍 Denpasar Barat, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Eksekutif Mitra Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan layanan makanan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Barat, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional dan menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas serta keberlanjutan stok bahan makanan.,Membimbing dan melatih staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Menghadiri rapat dengan kepala dapur dan manajemen untuk membahas strategi dan perencanaan menu.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan standar keselamatan makanan lainnya.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi staf dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan berkomunikasi dengan staf dapur dan manajemen.Kemampuan mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.Kemampuan mengikuti tren dan perkembangan di industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait