Head Chef

CV Lautan Firdaus · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Lautan Firdaus. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Malang dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan ide-ide baru ke dalam menu.,Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran berkualitas tinggi.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang keamanan makanan atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan praktik higienis.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan mengelola stok dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuKeterampilan memasak yang luasKemampuan manajemen operasional dapurPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan HACCPKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait